Quien no quiera dejar sitio para el postre y con ello, apenas consume fruta, siempre tiene una alternativa, y es incluir este nutritivo y saludable alimento en las comidas y …
Si tenéis claro que este año vais a hacer el Tronco de Navidad para vuestra familia o amigos, sea porque es algo habitual o porque va a ser la primera vez, posiblemente …
En mayo del año pasado podíamos saber que los chefs Grant Achatz y Nick Kokonas habían puesto en marcha una campaña en Kickstarter para financiar el libro de cócteles de The …
La Comisión Española de Ayuda al Refugiado (CEAR) es una entidad que ofrece asilo a las personas refugiadas que llegan a nuestro país huyendo de conflictos bélicos o de …
Muchas veces añadimos unas gotas de zumo de limón o la piel de este cítrico recién rallada para aportar una nota de frescor y algo de acidez a las cremas de verduras, …
En el año 2017 Francia implantó la etiqueta alimentaria NutriScore con el fin de facilitar a los consumidores la identificación y elección de los alimentos saludables. Este …
Noviembre es el mes de la semana de los restaurantes japoneses en Barcelona y Madrid, Atrápalo organiza estas jornadas gastronómicas que cumplen su décimo primera edición, …
En Gastronomía & Cía hemos hablado en varias ocasiones de las bacterias resistentes a los antibióticos, microorganismos resultantes del uso y abuso de los antibióticos, …
Este fin de semana hemos disfrutado de un excelente queso brie en La Bodegueta, nuestra tienda y espacio de degustación de vinos y productos gourmet favorita, y mal hicimos en …
La cocina local y reflexiva del restaurante Casa Jose es una de las más apreciadas en el entorno madrileño, las verduras son de lo que principalmente se abastece la cocina, …
