News of 2018

Ensalada templada de quinoa con pera, caqui, queso feta y vinagreta de nueces

Para los días en los que queráis preparar una ensalada como entrante y que resulte algo cálida, además de rica y fácil de hacer, podéis optar por esta Ensalada templada de

Guía Michelin Bangkok, Phuket y Phang-Nga 2019

Michelin ha presentado la nueva Guía Michelin Bangkok, Phuket y Phang-Nga 2019, publicación que este año ha incluido nuevas provincias, cumpliendo así con lo anunciado a

¿Para cuándo el Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año en España?

En varias ocasiones nos hemos preguntado por qué alguna organización de consumidores no ha puesto en marcha un Premio a la Mentira Publicitaria más Insolente del Año en

Cocinart Torrelavega 2018. Programa del congreso

El Teatro Municipal Concha Espina de Torrelavega (Cantabria) está preparado para acoger la quinta edición del congreso nacional de gastronomía ‘Cocinart

¿El impuesto de la carne sería un paso atrás en la calidad de la dieta?

Hace unos días conocíamos un estudio desarrollado por expertos de la Universidad de Oxford en el que se concluía que era necesario introducir un impuesto en la carne, medida

Feijoada de salmón ahumado de Diego Gallegos

La cocina creativa y de vanguardia muchas veces deja platos que todos podemos llevar a una cocina doméstica, aunque no se disponga de las mismas herramientas para llevar a cabo

Quatre.Coses, la nueva propuesta gastronómica de Oriol Balaguer

Hace sólo dos días que quedó inaugurado un nuevo establecimiento gastronómico en la ciudad de Barcelona, un local que va a hacer las delicias de los denominados ‘foodies’

Nueva Guía Michelin de la Buena Comida Cantonesa 2018-2019

Michelin acaba de presentar una nueva Guía Michelin de la Buena Comida Cantonesa 2018-2019, se trata de una edición especial que reseña una cocina en particular y los mejores

Champiñones rellenos de tofu y rabanitos, una receta vegana que encantará a todos

Para los días en los que necesitamos incorporar proteína vegetal a nuestra comida, o para todos aquellos que prescindan de la proteína de origen animal en su alimentación,

La Ruta de Tapas a Fuego Lento 2018 de Madrid empieza este fin de semana

Para salir de tapas siempre hay ganas, sea verano o invierno, sobre todo porque nos encanta comer, nos gusta disfrutar de este acto social y porque la oferta gastronómica se