News of 2018

Pastéis de Nata y Pastéis de Belém, el dulce tradicional de Portugal

Recién aterrizados (ya en casa) de nuestro viaje a Lisboa, es como si todavía no hubiéramos dejado el país luso porque mientras escribimos estas líneas estamos tomando unos

Guía Michelin España y Portugal 2019

Como pudisteis ver aquí, anoche asistimos a la gala de presentación de las nuevas estrellas Michelin de la Guía Michelin España y Portugal 2019, pero como es habitual,

Seis recetas de tostas con berenjena para una cena informal con amigos

Seguro que en muchas reuniones con amigos que se celebran en torno a una mesa, habéis preparado u os han ofrecido unas tostadas o tostas para acompañar con quesos y embutidos,

Media piel de aguacate nitro de Dani García

El Restaurante Dani García tiene una trayectoria impresionante, hasta el punto, como ya sabéis, de haber obtenido la tercera estrella para la Guía Michelin España y Portugal

Dani García logra la tercera estrella Michelin, y más novedades en la Guía Michelin España y Portugal 2019

El Pavilhão Carlos Lopes de Lisboa (Portugal) acaba de ser testigo de la presentación de la nueva edición de la Guía Michelin España y Portugal 2019, seguramente muchos de

Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin San Francisco 2019

Cumpliendo con el calendario establecido y como antesala de la presentación de la Guía Michelin San Francisco 2019, se ha publicado la lista de Restaurantes Bib Gourmand que

La sencilla desnudez, el libro de Juanjo López de La Tasquita de Enfrente

A todos nos gusta el lujo, y quien diga que no, miente. Ahora bien, el concepto de lujo es tan variopinto como lo somos cada individuo, no siempre es lo más caro o lo más

Feria de Navidad de Jijona 2018

Ya no hay que excusarse por adelantarse a la Navidad más de un mes, y es que los preparativos tienen que hacerse antes de que lleguen las fiestas, aunque quizá no tanto, pero

Risotto de col lombarda y jamón con un toque de aceite de oliva virgen extra

No hay hortaliza o verdura que no le vaya bien a un risotto, es más, algunas incluso le otorgan un aspecto mucho más llamativo, algunos con más estridencia, como puede ser la

¿El USDA avala el uso de antibióticos en animales de granja con fines no terapéuticos?

A raíz de la información proporcionada en un artículo publicado en la página del USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), podemos llegar a pensar que este