Muchos de los que nos compramos el espiralizador o el utensilio para hacer espaguetis de vegetales como el calabacín, la calabaza, la zanahoria, el pepino… cuando salieron …
El próximo mes de febrero se estrenará en todo el mundo The Game Changers, un documental sobre los beneficios de la dieta vegana en el rendimiento deportivo que tiene el …
Nos encantan los arroces al estilo de Alicante, podríamos decir que son nuestros preferidos, y aprender de una maestra de los fogones como María José San Román para …
Desde la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), se ha realizado especial hincapié en la importancia de contar con tierras de cultivo …
Hoy se ha celebrado la final nacional de la Copa Jerez 2018, tal y como se dio a conocer hace unos días y os contábamos en este post. A principios de noviembre podíamos …
Hay temporadas en las que nos da por hacer pizza cada semana y otras en las que nos decantamos por una buena hamburguesa, de vacuno o de pollo, de las que cuesta comer por lo …
El pasado martes 20 de noviembre se dio por inaugurada la temporada del xató, y con ello, ya está en marcha la Ruta del Xató 2018-2019, unas jornadas gastronómicas que se …
Ayer se celebró en Mónaco la Chefs World Summit 2018 (Cumbre Mundial de Chefs 2018) en el Grimaldi Fórum Mónaco, escenario en el que se ha presentado la lista de los 100 …
En el mundo de la coctelería creativa hay mucho para innovar, e igual que en la cocina, para sorprender al cliente. El hielo seco es uno de los elementos que en los últimos …
Puré de coliflor con jengibre y ajo negro, crema de coliflor con huevo poché, arroz cremoso de coliflor, pasta rellena de coliflor y setas, masa de pizza de coliflor… en …
