News of 2018

Deshojador con tijera para hierbas aromáticas y kale

Si habéis pensado en comprar uno de los deshojadores que últimamente están abundando en el mercado de los utensilios de cocina, esperad a conocer uno de los últimos modelos

“Quesos” franceses veganos o especialidades vegetales

Les Petits Veganne es una empresa que produce y comercializa a través de internet “quesos” franceses veganos, productos que el fabricante asegura que ofrecen un sabor único

Creps rellenos de mascarpone y pimientos del piquillo

Los creps o las crêpes son tan versátiles como una barra de pan, se pueden rellenar de lo que queramos, aunque el resultado es bien distinto a pesar de que en ambos casos

Espuma de patata asada con hongos guisados y huevo de caserío de Íñigo Lavado

En la sección de ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos una propuesta que os va a gustar, la receta es de Íñigo Lavado, chef del Restaurante Singular de Irún, donde se

20 recetas informales para comer con las manos en San Valentín

A veces apetecen comidas menos elaboradas o menos formales cuando tenemos algo que celebrar, y como lo más importante es disfrutar, hemos preparado un recopilatorio con 20

Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ 2018

ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino ha abierto la convocatoria de la cuarta edición de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, con el

Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2018

Hace ya una semana que empezaron las VI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, pero todavía hay por delante prácticamente un mes para disfrutar de todo lo que se

Hoy Cocinas Tú: Brioche fácil con canela y limón

En estos días tan fríos se puede agradecer la necesidad de encender el horno para cocinar, una necesidad que podemos provocar nosotros mismos porque se nos antoje preparar

Aperitivo elaborado con gusanos de seda, Bugsolutely’s Bella Pupa

En China se ha presentado un nuevo aperitivo elaborado con gusanos de seda que se llama Bugsolutely’s Bella Pupa, aunque el producto no se ha lanzado todavía al mercado,

Galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018

Hace poco más de una semana que se anunciaron los nominados a los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, unos premios que otorga esta Academia para reconocer