News of 2018

La industria alimentaria promociona menos productos saludables en países con economías deprimidas

Según los resultados de una investigación desarrollada por expertos de la Universidad de Nueva York, en la que se ha realizado una comparación de las técnicas de

Qué es un açai bowl

Como siempre, los españoles nos fijamos en la gastronomía popular o que se adopta en otros países como Estados Unidos, entre otros, ellos generan una tendencia y nosotros

Fiambrera con aspecto de libro para llevar a cualquier lugar

La cantidad de diseños de fiambreras o táperes que hay en el mercado es innumerable, pero no habíamos visto hasta el momento uno que seguramente encantará a muchas personas

Cuestionada la investigación sobre la relación entre los alimentos ultraprocesados y el cáncer

Ayer hablábamos de una investigación en la que se concluía que los alimentos ultraprocesados incrementaban el riesgo de sufrir cáncer, los expertos determinaban que un

Trufa al papillote con coles de Bruselas de Nandu Jubany

Estamos en plena temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) y no podemos dejar de fijarnos en las creaciones de cocineros que tienen mucho conocimiento sobre este noble y

‘El sabor es ciego’, nuevo concurso culinario con David de Jorge

Cuando el programa Robin Food de David de Jorge dejo de emitirse en Telecinco, ya se hablaba de que el cocinero David de Jorge tendría otro programa en la cadena Atresmedia, y

Dinamarca es líder mundial en el consumo de alimentos ecológicos

Año tras año, la venta de alimentos ecológicos crece de forma imparable en el mundo, según los datos del FiBL (Instituto de Investigación de Agricultura Orgánica de Suiza)

Aprobada la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de DOP e IGP

Hace unas semanas que se aprobó la inscripción de la IGP Carne de Salamanca en el Registro Comunitario de Denominaciones de Origen Protegidas e Indicaciones Geográficas

McDonald’s se compromete a ofrecer menús infantiles más equilibrados

McDonald’s ha comunicado a través de su página corporativa, la intención de ofrecer menús infantiles más equilibrados en todo el mundo para el año 2022. La franquicia

Ocho recetas de aperitivos con alcachofas frescas

Las alcachofas están de temporada, así que es momento de cocinarlas, y como tenemos un pie en el fin de semana, hemos pensado que os gustaría tener algunas propuestas para