Estamos en un momento en el que se está prestando más atención a la alimentación saludable, y esta se basa en el consumo de verduras frescas, frutas, legumbres, cereales… …
Entre las muchas especialidades del cocinero Quique Dacosta está el arroz socarrat, pero no necesariamente debemos pensar en su versión del ‘arroz a banda socarrat’ cuya …
Son muchos los eventos gastronómicos que se realizan en León y provincia, pues además de cultura, disponen de una despensa muy rica tanto de productos frescos como de …
Las gominolas y otras golosinas similares ya sabemos que principalmente llevan azúcar, pero en casa podemos hacer otro tipo de dulces para darnos algún capricho que además de …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha publicado una actualización de las conclusiones publicadas en el año 2013, confirmando que las poblaciones de …
Se ha abierto la convocatoria de un concurso de cocina que tiene el objetivo de descubrir nuevos talentos de los fogones y promover la creatividad culinaria, a la vez que se …
Además de compartir con vosotros una de nuestras recetas favoritas de arroz con verduras, queremos proponeros un reto, que os animéis a prepararlo para vuestros comensales. …
Acaban de darse a conocer los resultados del concurso de elaboración de cerveza artesana en casa que organiza El Jardín del Lúpulo junto a La Tienda de la Cerveza, la sexta …
Amazon Go ha sido pionera en la automatización de los supermercados, como ya os comentábamos aquí, en el denominado supermercado del futuro no hay cajas registradoras, no es …
Ilustrando estas líneas podéis ver una especie de canapé con gónadas de erizo liofilizadas, kale crujiente, mantequilla de plancton, algas crujientes… este canapé …
