News of 2018

Hoy Cocinas Tú: Colomba de Pascua

Si os gusta conocer las tradiciones gastronómicas de otros países, aquí tenéis algo que descubrir, la Colomba Pasquale (Paloma Pascual). Se trata de un dulce típico de la

El Celler de Can Roca Experience. Joan Roca cocinará dos cenas benéficas en México

Los días 8 y 9 de mayo, el chef de uno de los mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca***, estará en el resort Moon Palace de Cancún (México) para formar parte

Qué es el azúcar estructurado desarrollado por Nestlé

Ayer os hablábamos del lanzamiento del nuevo Milkybar de Nestlé, producto que contiene un 30% menos de azúcar que su versión original gracias al nuevo azúcar estructurado

Recetas de la Biosfera. Libro gratuito

Queremos compartir con vosotros un documento que para muchos será una joya gastronómica, se trata de un libro que ha publicado el Ministerio de Agricultura y Pesca,

Premios Nuevo Vino 2018. Convocatoria

El Concurso Internacional de Calidad de Vinos de nueva aparición en el mercado español ha abierto su convocatoria y ya se conoce su fecha de celebración, el 19 de junio de

Bol de yogur con manzana salteada, arándanos y frutos secos

Anotad en la lista de la compra los ingredientes para hacer este delicioso y nutritivo desayuno en los próximos días, a no ser que los tengáis ya en vuestra despensa y

Bacalao, olivas, pimiento, perejil, plancton de Carme Ruscalleda

En uno de los menús degustación ofrecidos en el Restaurante Sant Pau de Carme Ruscalleda, reconocido con tres estrellas Michelin, se presentaban los platos a modo de paleta de

Crema de chocolate para untar saludable (con alubias negras)

El cacao puro es un ingrediente y un alimento tan excepcional que es capaz de convertir unas alubias negras (o unos garbanzos) en una de las mejores cremas de chocolate para

Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018

Hoy se ha dado a conocer la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2018, recordemos que la gala presentación de la lista se retransmitía vía streaming y se desarrollaba

Galardonados con el Premio Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, Campaña 2017-2018

Fue en septiembre del año pasado cuando el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) abrió la convocatoria del certamen organizado para