News of 2018

Cómo cocinar una sabrosa salsa al whisky para acompañar carnes

Cuando se dispone de una buena carne que se quiere cocinar sola, a la parrilla, a la brasa, al vacío… para poder disfrutar de su sabor más puro, normalmente se busca una

Cerveza elaborada con desperdicios de los copos de maíz Corn Flakes de Kellogg’s

Kellogg’s ha iniciado una colaboración con la cervecera británica Seven Bro7hers para crear una nueva cerveza elaborada con desperdicios de los copos de maíz Corn Flakes

20 Recetas económicas con carne para una Navidad de lujo

Algunos cortes de vacuno, el cordero, el cabrito y el cochinillo, entre otras carnes, suben mucho de precio con motivo de las fiestas navideñas. Esto sucede porque siempre hay

Escuela de carnes, un libro para conocer técnicas, recetas y preparaciones base

Los libros de cocina son uno de los regalos que se hacen a quienes se van a iniciar en los fogones, a los aficionados y apasionados por cocinar, y también a los cocineros

Expoclausura 2018, la cita con el dulce tradicional de la Navidad en Madrid

Mañana jueves día 6 de diciembre empieza Expoclausura 2018, la cita con el dulce tradicional de la Navidad en Madrid, que este año cumple su vigésimo segunda edición.

¿Cuál será el mejor pan para comer con jamón ibérico? Un concurso para panaderos

Para los productores de jamón ibérico y para muchos consumidores, la mejor forma de disfrutar de un buen jamón ibérico es comiéndolo solo, sin ningún tipo de

Campaña de Burger King a costa de McDonald’s, estrategia de marketing bastante habitual

Hoy conocemos una curiosa campaña de Burger King con la que la cadena pretende adquirir notoriedad a costa de su eterno rival McDonald’s, lo cierto es que las campañas

Salsifí con nueces y castañas de Jordi Coromina

Jordi Coromina es chef del restaurante L’Horta del municipio barcelonés de Tavernet, en la comarca de Osona, y fue uno de los candidatos a alzarse con el título de ‘Cuiner

15 Recetas de aperitivos con conservas para sorprender esta Navidad

Como ya estáis buscando ideas para hacer vuestros menús para las comidas y cenas festivas que se aproximan, aquí os traemos 15 recetas de aperitivos con conservas para

Champiñones Portobello rellenos de queso feta y jamón (no necesita horno)

Si los champiñones normales son una delicia cuando se rellenan de los ingredientes que nos gustan, imaginad los champiñones Portobello gigantes que, además, dan más juego por