News of 2018

Recetas de ensalada con sandía y con melón

Hace ya varios días que vemos algunas frutas más propias del verano tanto en fruterías como en supermercados, principalmente la sandía y el melón. Nosotros todavía no hemos

Dispensador de cristal con grifo para el frigorífico

Ya hace un tiempo que conocíamos los dispensadores de bebidas de cristal de la empresa británica Kilner, especializada en botellas, jarras y tarros de cristal, entre otros

Taller Culinary Action! en Alicante 2018

Hoy se ha dado a conocer oficialmente el programa de un nuevo Taller Culinary Action! que se va a desarrollar en un escenario en el que no se había celebrado hasta el momento,

Compromiso voluntario para eliminar los envases de plástico desechable en el Reino Unido

Varias cadenas de minoristas y empresas alimentarias del Reino Unido se han suscrito a un compromiso voluntario para eliminar los envases de plástico desechable para el año

Clare Smyth, Mejor Chef Femenina del Mundo 2018

Como os comentábamos en este post, el próximo 19 de junio tendrá lugar la gala de presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2018 (The World’s 50

Premio a la Investigación del Instituto de Estudios del Huevo 2018. Convocatoria

Hace escasos días que el Instituto de Estudios del Huevo ha abierto la convocatoria para otorgar su Premio a la Investigación, un certamen que organiza desde el año 1996 para

Alicante Gastronómica. I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo

La Institución Ferial Alicantina ha organizado un nuevo evento gastronómico con el que espera conseguir disponer en su programa de actos una cita anual de referencia y de

¿Las semillas de loto competirán como aperitivo con las palomitas de maíz?

Nuto es una start-up con sede en Londres (Reino Unido) que ha introducido en el mercado las semillas de loto previamente procesadas como si fueran palomitas de maíz, de hecho,

Tofu salteado con tirabeques y tomates cherry

El tofu se ha popularizado, ahora se puede encontrar buen tofu, incluso ecológico, en algunos hipermercados, y por ello cada vez son más las personas que lo incluyen en su

Cómo elegir una bebida vegetal de calidad

¿Por qué aumenta el consumo de bebidas vegetales y desciende el consumo de leche?, ¿cuál es el perfil de los consumidores que han hecho este cambio en su dieta?, ¿qué