News of 2018

Brand Footprint España 2018, marcas de alimentación y bebidas más elegidas en España

Kantar Worldpanel, empresa especializada en consultoría, investigación y análisis de mercados, acaba de presentar el estudio Brand Footprint España 2018, estudio sobre las

Gastón Acurio recibe el Premio The Diners Club Lifetime Achievement Award 2018

Se acerca el día de la celebración de la gala de presentación de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2018, un evento que como ya os anunciamos, se desarrollará

Mirazur In Residence 2018. Mauro Colagreco y su restaurante efímero en Madrid

A principios de este año hablamos de la tercera edición del evento gastronómico anual celebrado en Madrid, concretamente en las instalaciones del Hotel NH Collection

Brand Footprint 2018, marcas más elegidas por los consumidores en todo el mundo

Kantar Worldpanel acaba de presentar su informe Brand Footprint 2018, un estudio sobre las marcas más elegidas por los consumidores en todo el mundo y las de mayor crecimiento,

¿Qué es el arroz de coliflor?

Si os preguntamos qué es el arroz de coliflor, la mayoría responderéis que se trata de una receta de arroz con coliflor como uno de sus ingredientes, en caso contrario, pensad

Nueva certificación para la cerveza artesana de Australia

Certificar que la cerveza artesana está elaborada por cerveceras independientes es algo que está a la orden del día, poco a poco en algunos países se introduce esta

Tartar de tomate de El Perelló sobre sopa de pepino de Axel Espinosa

Otra forma de disfrutar de los tomates de temporada, para variar de la sencillez (y que no deja de ser una exquisitez) de condimentar esta fruta de verano con un poco de sal y un

Melón Sorolla, el melón piel de sapo de carne naranja

En el mercado español son cuatro o cinco las variedades de melón más consumidas, el melón piel de sapo es el más popular, similar es el melón de Oro valenciano, el de piel

Granada Beer Festival 2018

En estas fechas suelen a empezar a celebrarse ferias, festivales y otros eventos relacionados con la cerveza, para dar a conocer la producción nacional e internacional,

Dukkah de pistachos y las mejores especias

Hacía tiempo que no compartíamos con vosotros una de nuestras recetas adaptadas de la dukkah, esa mezcla de frutos secos, semillas y especias de origen egipcio tan versátil y