Uno de los mejores exponentes de la gastronomía segoviana es José María Ruiz Benito, propietario del Restaurante José María de Segovia, y todo un ejemplo de la cocina …
Según las conclusiones obtenidas de una investigación realizada por expertos de la Universidad de Guelph (Canadá), no hay suficientes frutas y verduras para que todo el mundo …
La Federación Española de Hostelería y Restauración (FEHR) ya ha dado a conocer la resolución de su convocatoria, abierta el pasado verano, para otorgar los Premios …
La OCU (Organización de Consumidores y usuarios) ha dado a conocer un análisis que ha realizado sobre 41 marcas de aceite de oliva virgen extra que les ha llevado a imponer una …
El panettone es un dulce navideño tradicional de Italia, pero está tan introducido en la Navidad de nuestro país, que cualquier supermercado oferta, ya desde este mes de …
Sobre el boniato o batata hemos hablado en varias ocasiones, además de compartir diversas recetas tanto dulces como saladas con este versátil alimento vegetal, hemos hablado …
Las gougères son una de las elaboraciones tradicionales, en este caso de la Borgoña francesa, que se elabora con la masa o pasta choux. Su particularidad es que incluye queso, …
La compañía JUST, anteriormente Hampton Creek, ha anunciado su intención de empezar a comercializar nuggets de carne de pollo cultivada a finales de 2018, pero también …
La distribuidora de productos gastronómicos italianos Negrini ha abierto la convocatoria de la segunda edición del Concurso de Tapas – Negrini con productos italianos, un …
Los amantes de la repostería que disfrutan preparando dulces clásicos, buscan que las herramientas o utensilios que sean necesarios para elaborarlos fácil, cómoda y …
