News septiembre 2018

‘Yo, Chef’, nueva serie documental que descubre la mente y el corazón de los genios de la cocina

Hace escasas horas se ha dado a conocer el estreno de una nueva serie documental sobre cocina, y concretamente sobre los cocineros, se trata de ‘Yo, Chef’. De momento se han

Hoy Cocinas Tú: Mini magdalenas con chips de chocolate

¿Qué os parecen estas pequeñas magdalenas que se comen de un bocado? Si os apetece probarlas, a continuación tenéis la receta que ha preparado Vanessa Ruiz y que comparte en

Macarrones con salsa cremosa de pollo, panceta y coco

Hoy os traemos una receta de pasta sin queso, un plato distinto a cualquiera que elaboréis normalmente, y os recomendamos probarlo porque os va a encantar. No es pasta al estilo

Too Good To Go, la app para adquirir la comida sobrante de los restaurantes llega a España

En 2016 os hablábamos de Too Good To Go, una app cuyo objetivo es reducir el desperdicio de alimentos conectando a los restaurantes que tienen comida sobrante y le desean dar

Hotel Tapa Tour celebra una nueva edición solidaria con alta gastronomía y coctelería de autor

El pasado mes de mayo se celebró por tercer año consecutivo la ruta-concurso Hotel Tapa Tour, un evento gastronómico que se desarrolló de forma paralela en Barcelona y Madrid

Entra en vigor la ley que prohíbe las grasas trans en Canadá

Hoy ha entrado en vigor la nueva ley que prohíbe las grasas trans en Canadá, ley que fue anunciada el año pasado a fin de dar tiempo a las empresas alimentarias para que

Día Mundial de la Paella (World Paella Day)

El 20 de septiembre nace el Día Mundial de la Paella (World Paella Day) con el objetivo de proporcionar un reconocimiento a uno de los platos más populares de la gastronomía

¿Coca Cola baraja la posibilidad de producir bebidas con componentes del cannabis?

El lunes saltó a los medios de comunicación la noticia de que Coca Cola baraja la posibilidad de producir bebidas con componentes del cannabis, para lo que habría establecido

Torrija de pan caramelizada con caramelo de naranja y helado de arroz con leche de José Miguel Olazabalaga

Conocemos un sinfín de elaboraciones y presentaciones de las torrijas, hay tantas versiones como cocineros e incluso más, y hablamos de cocineros profesionales y de cocineros

El Parlamento Europeo ha pedido a la CE que prohíba inmediatamente los plaguicidas peligrosos

El pasado mes de agosto conocíamos una investigación realizada por la organización de consumidores Foodwatch en la que se concluía que los organismos europeos tenían falta