Se acaba de dar a conocer la Guía Michelin Shanghái 2019, se trata de la tercera edición de esta publicación, que en esta ocasión trae novedades interesantes. Pero como ya …
Recientemente se ha presentado el informe “El Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018”, documento elaborado por la FAO (Organización de las …
Una de las setas más apreciadas de esta época son los boletus (Boletus edulis), un hongo que también se conoce como seta calabaza, seta de Burdeos, cep (en catalán), porcini …
Si tenéis que renovar algunos recipientes para guardar y conservar alimentos, quizá os guste la idea que hoy queremos compartir con vosotros, claro, siempre que lo que …
Es el mejor momento para entrar en la cocina de Lo Mam, restaurante ubicado en el Hotel Le Meridien Ra de Segur de Calafell (Tarragona) desde el pasado mes de mayo, antes se …
Tal y como comentábamos aquí, hoy se ha dado a conocer la lista de Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin Chicago 2019, listado que aparecerá en la Guía Michelin …
Hace escasos días compartíamos con vosotros una receta de un postre de lo más sencillo, pero a la vez delicioso y saludable, era este Yogur con higos y chocolate negro. En …
Hoy conocemos una iniciativa puesta en marcha por la organización de consumidores Foodwatch que persigue poner al descubierto todas las mentiras publicitarias de los productos …
Para disfrutar de un sabroso y aromático plato de arroz no hace falta complicarse mucho en la cocina ni ser muy exigente con la cantidad o el tipo de ingredientes, lo importante …
El año pasado nació un nuevo festival gastronómico en la Comunidad Valenciana, un encuentro de la cultura y la gastronomía denominado D*na Festival Gastronómico, cuyo …
