En varias ocasiones hemos hablado sobre el problema de la resistencia de las bacterias a los antibióticos, en el último post sobre este tema destacábamos que en casi el 80% de …
Ayer se dio a conocer la Guía Michelin Singapur 2018, una publicación que cumple su tercera edición con importantes novedades, algunas ya las conocimos hace unas semanas, por …
El pasado mes de marzo se abrió la convocatoria de la tercera edición del Basque Culinary World Prize, un premio impulsado por Basque Culinary Center y el Gobierno Vasco en el …
Ayer tuvo lugar la gala de presentación de la guía 50 Top Pizza 2018 en el Teatro Mercadante de Napoles, se trata de una publicación que cumple su segunda edición y que …
Con el nombre de ‘Tofunesa’ se conoce a una salsa de tofu que imita a la mahonesa y que es la opción que eligen muchas personas que desean una salsa vegana, que no contenga …
Desde el pasado 1 de julio las bolsas de plástico han dejado de ser gratuitas en todos los comercios, y a partir del año 2021 se prohibirá la venta de bolsas, incluidas …
El queso es un alimento que a menudo forma parte de nuestros platos como complemento, pero hay ocasiones en las que merece ser el protagonista, como ejemplo tenéis la receta que …
Empezamos la semana con nuestro recetario enfocado a la reducción del consumo de carne y hoy nos centramos en el desayuno, puesto que es una de las comidas del día en la que …
Que las recetas de pasta suelen ser rápidas y fáciles de hacer lo sabemos todos, como también sabemos que es un alimento gusta a todos (o a una gran mayoría) y que podemos …
A principios del año pasado hablábamos de OpenFoodTox, una herramienta presentada por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) cuyo cometido es …
