Hace ya tiempo que hablábamos de un estudio en el que se concluía que se utilizaba demasiado a la ligera el enunciado “puede contener” en las etiquetas de los productos …
Ya es por todos conocido que el aguacate se considera un alimento excelente por sus propiedades nutricionales y por sus cualidades organolépticas, además de ser muy versátil a …
Este año se celebra la quinta edición del concurso de fotografía que organiza Bodegas Verum (Tomelloso) con el objetivo de captar la esencia de la vitivinicultura a través de …
Normalmente vemos en el blog distintos tipos de fiambreras y tápers para llevar el desayuno, la comida o algunos snacks, son recipientes imprescindibles cuando tenemos que comer …
Estamos en el mejor momento para compartir esta receta de Ensalada de tomate de nuestro huerto con requesón de cabra e higos de Nandu Jubany, pues las frutas protagonistas …
Quienes reducimos el consumo de carne, podemos optar por diversas fuentes de proteína vegetal para cubrir nuestras necesidades de este macronutriente, entre ellas, el tofu, y …
En la sección ‘Recetas de los Chefs’ descubrimos cómo se hace el Air pancake de Albert Adrià para Tickets, una sorpresa de tortita que es servida como postre, acompañada …
Se ha puesto en marcha una nueva iniciativa para promover la innovación en el sector alimentario y gastronómico, premiando a las startups que presenten un proyecto que …
COAG acaba de publicar los datos del IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de junio de 2018 y los datos, a diferencia del mes de mayo, han sorprendido …
Hemos conocido varios salones y ferias dedicadas al chocolate que se han celebrado (y se celebran) en distintos rincones de nuestra geografía, tanto en grandes ciudades como en …
