News mayo 2018

Plátano caramelizado con miel y dukkah

Habrá quien no se sorprenda con el uso de una popular mezcla de especias, como es el Ras el hanout, en los postres, y también habrá para quien sea una novedad y una sorpresa,

Malla de acero inoxidable, un plato camaleónico

Los restaurantes de cocina creativa y de alta cocina no sirven su creación gastronómica en cualquier plato, está tan pensada la vajilla que se quiere utilizar como la receta

El Concurso del Ternasco de Aragón 2018

Desde el año 2016 se celebra ‘El Concurso del Ternasco de Aragón’ como una evolución del tradicional concurso de bocadillos que estuvieron celebrando durante once

Vídeo ‘Imagina un mundo sin abejas’

Como comentábamos ayer en el post “Las abejas deben estar protegidas para garantizar el futuro de la alimentación humana”, hoy se celebra el Día Mundial de las Abejas 2018

Cuatro recetas con espirales de lentejas rojas para el Lunes sin carne

Las lentejas rojas son una variedad de lenteja que, a pesar de llevar muchos años en nuestro mercado, no son muy populares. No obstante, un producto elaborado a partir de esta

Aprobado un Proyecto de Ley en Missouri que determina que la carne de cultivo no es carne

El Estado de Missouri se ha convertido en el primero de Estados Unidos en el que se ha aprobado un Proyecto de Ley que determina que la carne de cultivo no es carne, tampoco la

Sopa de ibéricos, cebolla y queso payoyo de Benito Gómez

Uno de los platos que tenemos ganas de preparar en casa para disfrutar de un sabroso consomé con su cebolla tostada y un toque de queso en forma de esferas, es adaptando esta

Doce recetas con aguacate y anchoas, una combinación exquisita

Hay un sinfín de parejas de ingredientes que hacen las delicias de los paladares más exigentes, y también hay infinidad de formas de prepararlas para disfrutar de ellas. Hoy

Las abejas deben estar protegidas para garantizar el futuro de la alimentación humana

Mañana se celebra el primer Día Mundial de las Abejas, celebración declarada por la ONU (Organización de las Naciones Unidas) con el propósito de concienciar sobre la

Feria del Vino de Toro 2018

El próximo mes de junio se va a celebrar una nueva edición de la Feria del Vino de Toro, un evento enológico organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen