News mayo 2018

¿Qué es el arroz de coliflor?

Si os preguntamos qué es el arroz de coliflor, la mayoría responderéis que se trata de una receta de arroz con coliflor como uno de sus ingredientes, en caso contrario, pensad

Nueva certificación para la cerveza artesana de Australia

Certificar que la cerveza artesana está elaborada por cerveceras independientes es algo que está a la orden del día, poco a poco en algunos países se introduce esta

Tartar de tomate de El Perelló sobre sopa de pepino de Axel Espinosa

Otra forma de disfrutar de los tomates de temporada, para variar de la sencillez (y que no deja de ser una exquisitez) de condimentar esta fruta de verano con un poco de sal y un

Melón Sorolla, el melón piel de sapo de carne naranja

En el mercado español son cuatro o cinco las variedades de melón más consumidas, el melón piel de sapo es el más popular, similar es el melón de Oro valenciano, el de piel

Granada Beer Festival 2018

En estas fechas suelen a empezar a celebrarse ferias, festivales y otros eventos relacionados con la cerveza, para dar a conocer la producción nacional e internacional,

Dukkah de pistachos y las mejores especias

Hacía tiempo que no compartíamos con vosotros una de nuestras recetas adaptadas de la dukkah, esa mezcla de frutos secos, semillas y especias de origen egipcio tan versátil y

Flexicut, un original cortador para todo tipo de vegetales

Manejable, versátil y práctico, así es Flexicut, un original cortador para todo tipo de vegetales que ha diseñado la firma alemana Gefu y que ha lanzado al mercado

La industria del agua embotellada en Europa se compromete a reducir los desechos plásticos

La EFBW (European Federation of Bottled Waters), asociación comercial que representa los intereses de la industria del agua embotellada en Europa, ha anunciado cuatro objetivos

‘Valladolid, Plaza Mayor del Vino’. Feria de vinos y gastronomía

El próximo jueves 17 de mayo de 2018 tendrá lugar la inauguración de la feria de vinos y gastronomía ‘Valladolid, Plaza Mayor del Vino’, y será en el Museo del Vino de

La OMS quiere que se eliminen las grasas trans producidas por la industria alimentaria

La OMS (Organización Mundial de la Salud) ha lanzado una nueva guía denominada REPLACE que tiene el cometido de mostrar cómo evitar que se generen grasas trans en los procesos