Las coles de Bruselas son una de esas verduras que gustan mucho o no gustan nada, aunque en algunos de los casos en los que no gustan es simplemente por la receta, es decir, por cómo se han cocinado y servido, cosa que sucede también con muchas otras hortalizas. Y es una pena, porque además de dejar de comer un alimento nutritivo y saludable, se deja de disfrutar de distintas combinaciones y de sabores deliciosos.
Si queréis conocer algunas curiosidades sobre la col de Bruselas, os recordamos que en este post os hablamos del tipo de hortaliza que es, de su origen, de su cultivo, de su temporada, de las distintas formas de cocinarla… Hoy lo que os traemos es el recopilatorio de cada domingo, así que aquí tenéis doce recetas con coles de Bruselas para sorprender y repetir, pues seguramente muchas de ellas se quedarán en vuestro recetario para disfrutarlas de vez en cuando.
Veréis que hay recetas con coles de Bruselas para servir como entrante y también como plato principal o como plato único, esta verdura es una buena guarnición tanto para carnes como para pescados. Ya sabéis que para acceder a la elaboración paso a paso de la receta que os apetezca probar, simplemente tenéis que pulsar en el nombre que aparece sobre la foto. Esperamos que os gusten.
Coles de Bruselas con piñones, ajo y guindilla
Coles de Bruselas con salsa de queso azul, avellanas y pasas
Coles de Bruselas con zumaque limón y parmesano
Coles de Bruselas con bacon, miel y mostaza
Coles de Bruselas con dukkah de pistachos
Coles de Bruselas con granada, aguacate y vinagreta de mostaza y miel
Coles de Bruselas salteadas con coppa y mozzarella
Coles de Bruselas al vapor en el microondas
Coles de Bruselas tostadas con salsa vegana de sriracha
Salmón con coles de Bruselas y almendras
Rodaballo con bechamel de avellanas
Secreto de cerdo con coles de Bruselas, limón y parmesano
