FARM (Farm Animal Rights Movement) es un movimiento estadounidense por los derechos de los animales de granja que consideró declarar el día 20 de marzo como el Día Mundial sin …
Ya estamos en primavera, acabamos de entrar en la estación del año más bonita, aunque en buena parte del país parece que estamos en el momento más álgido del invierno. No …
Por mucho que se hagan campañas para que los consumidores entiendan las etiquetas alimentarias, sigue habiendo mucho desconocimiento al respecto, a lo que hay que sumar la …
El próximo mes de junio se va a celebrar una nueva edición de Futuroliva, una feria que tendrá lugar en el Pabellón Deportivo Municipal de San Andrés, en Baeza, y que se …
Desde que en el año 2011 se presentó la obra Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking (Cocina modernista: El arte y la ciencia de la cocina), Nathan Myhrvold y su …
En la sección de vuestras recetas Hoy Cocinas Tú, vamos a recuperar algunas recetas que los lectores de Gastronomía y Cía han compartido en estos años, en total hemos …
Una investigación desarrollada por expertos del ARS, Servicio de Investigación Agrícola perteneciente al USDA (Departamento de Agricultura de Estados Unidos), ha permitido …
El próximo 21 de mayo de 2018 se celebrará en Marbella (Málaga) un encuentro solidario que concluirá con una cena benéfica que tiene el objetivo de recaudar fondos para ser …
Las alcachofas son una hortaliza que nos encantan hechas a la brasa, en su defecto las hacemos al horno, que también quedan bastante ricas, pero a veces no hay tiempo, no hay …
En el Reino Unido, la organización sin ánimo de lucro Love Food Hate Waste ha puesto en marcha la campaña “Hacer tostadas sin desperdicio” (Make Toast Not Waste), que …
