¿Qué es la cocina menorquina?, ¿cuáles son los ingredientes tradicionales?, ¿y los nuevos?, ¿cómo una salsa, como la mahonesa, se ha convertido en icono universal? Podemos …
Cuando hacemos recopilatorios de recetas con condimentos, suelen ser mucho más variados que si lo hacemos con un ingrediente principal, de todas formas, nos gustaría saber qué …
Hay más modelos de fiambreras, táperes o contenedores porta alimentos que personas para darles uso, aun así, seguro que más de una no encuentra la que le gustaría …
Una de las tantísimas aportaciones del cocinero Ferrán Adrià a la nueva cocina es la técnica de los bizcochos en sifón, muchas veces definido como una ‘esponja’ …
Con el ‘alioli vegano’ o salsa de anacardos y ajo que hemos compartido con vosotros, hemos preparado otra salsa, así que ya veis que es otro beneficio que se le puede …
¿Cuántas veces se utiliza la excusa de la falta de tiempo para desayunar bien en casa? Muchas. Pues os proponemos una cosa para la que no tendréis excusa, especialmente …
El próximo 27 de marzo tendrá lugar en Macao (China), concretamente en el Wynn Palace Cotai propiedad de la compañía Wynn Resorts, la gala de presentación de la Lista de los …
El alioli o i oli es una salsa vegana, pues sus ingredientes son el ajo, el aceite y la sal, básicamente. Ahora bien, la mayoría de personas denomina ‘alioli’ a lo que en …
Es evidente que las antiguas tradiciones gastronómicas de Semana Santa están cayendo en desuso con las nuevas generaciones, sobre todo en el tema de las abstinencias, aun así, …
En mayo del año pasado se anunció que Bilbao había sido la ciudad elegida para la celebración de la gala de presentación de la lista The Worlds 50 Best Restaurants 2018 (la …
