News marzo 2018

Tartar Roll de Carles Tejedor

La mayoría de personas que consumen carne habitualmente saben poco del tipo de carne que compran en la carnicería o en el supermercado. Lo mínimo es saber de qué tipo de

Guía Michelin Buenas Mesas a menos de 35 euros 2018

Desde hace unas semanas está disponible la nueva Guía Michelin Buenas Mesas a menos de 35 euros 2018, publicación que en esta ocasión cumple su décimo aniversario rindiendo

#DesnudaLaFruta, acabemos con las frutas y verduras envasadas en plástico innecesariamente

Tomad nota de este hashtag o etiqueta: #DesnudaLaFruta, y utilizadlo en vuestras redes sociales (Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest…), porque con ello estaréis poniendo

Callebaut RB1, el nuevo chocolate Ruby para maestros chocolateros y pasteleros

En septiembre del año pasado os hablábamos del chocolate Ruby, una nueva variedad de chocolate presentada por Barry Callebaut como primicia mundial, que se caracteriza por su

De la tierra (Food Safari Earth), nuevo programa en Canal Cocina

Estamos en un momento en el que se está prestando más atención a la alimentación saludable, y esta se basa en el consumo de verduras frescas, frutas, legumbres, cereales…

El arroz socarrat de Quique Dacosta que se come con las manos

Entre las muchas especialidades del cocinero Quique Dacosta está el arroz socarrat, pero no necesariamente debemos pensar en su versión del ‘arroz a banda socarrat’ cuya

Las Tentaciones del Rey 2018. Jornadas Gastronómicas del Botillo del Bierzo

Son muchos los eventos gastronómicos que se realizan en León y provincia, pues además de cultura, disponen de una despensa muy rica tanto de productos frescos como de

Hoy Cocinas Tú: Golosinas de naranja y guindilla

Las gominolas y otras golosinas similares ya sabemos que principalmente llevan azúcar, pero en casa podemos hacer otro tipo de dulces para darnos algún capricho que además de