News febrero 2018

20 recetas informales para comer con las manos en San Valentín

A veces apetecen comidas menos elaboradas o menos formales cuando tenemos algo que celebrar, y como lo más importante es disfrutar, hemos preparado un recopilatorio con 20

Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ 2018

ACEVIN, la Asociación Española de Ciudades del Vino ha abierto la convocatoria de la cuarta edición de los Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’, con el

Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel 2018

Hace ya una semana que empezaron las VI Jornadas Gastronómicas de la Trufa Negra de Teruel, pero todavía hay por delante prácticamente un mes para disfrutar de todo lo que se

Hoy Cocinas Tú: Brioche fácil con canela y limón

En estos días tan fríos se puede agradecer la necesidad de encender el horno para cocinar, una necesidad que podemos provocar nosotros mismos porque se nos antoje preparar

Aperitivo elaborado con gusanos de seda, Bugsolutely’s Bella Pupa

En China se ha presentado un nuevo aperitivo elaborado con gusanos de seda que se llama Bugsolutely’s Bella Pupa, aunque el producto no se ha lanzado todavía al mercado,

Galardonados en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018

Hace poco más de una semana que se anunciaron los nominados a los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, unos premios que otorga esta Academia para reconocer

Premios Alimentos de España 2017. Galardonados

El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha hecho pública hoy la decisión del jurado encargado de valorar todas las candidaturas

Es ilegal que un producto etiquetado “sin azúcares añadidos” contenga edulcorantes

La asociación de consumidores belga Test-Achats explica que en la Unión Europea es ilegal que un producto etiquetado “sin azúcares añadidos” contenga edulcorantes, ya

21 Recetas para hacer un menú de San Valentín en menos de una hora

Falta sólo una semana para el 14 de febrero, día en el que muchas parejas celebrarán San Valentín, el Día de los Enamorados o el Día de la Amistad, y querrán hacerlo en

Ganadores de los Culinary Action Startup Prizes 2018

Estos dos últimos días (lunes y martes) ha tenido lugar la celebración del Foro Internacional de Emprendedores en el Basque Culinary Center (San Sebastián), y en su programa