News febrero 2018

Los nuevos acuerdos comerciales de la UE perjudican al consumidor, a la salud y al medio ambiente

La Unión Europea tiene prevista una cartera de acuerdos comerciales con terceros países similares al CETA (Acuerdo Integral de Economía y Comercio entre Canadá y la Unión

Truco de cocina: Cómo retirar la cáscara de huevo que cae después de cascarlo

Muchas veces, cuando cascamos un huevo para cocinarlo, sea en un plato para batirlo, en un bol para hacer un bizcocho o en la sartén para freírlo, cae un trocito de cáscara

Soul Spices. Libro

Las especias y las hierbas aromáticas son ingredientes imprescindibles en nuestra cocina, queda evidenciado en nuestras recetas, y creednos, que las utilizamos aún más de lo

La cocina de El Celler de Can Roca estará en los Oscars 2018

Los apasionados del cine sabrán que el próximo mes de marzo tendrá lugar uno de los eventos más esperados, la ceremonia de entrega de los Oscars, los premios que anualmente

Vazee, aplicación que proporciona datos de consumo a las marcas

La app Vazee se presenta como una aplicación para los consumidores con la que pueden obtener descuentos y ofertas exclusivas gratuitas simplemente informando sobre lo que han

Hummus con ajo negro y anacardos

Si os gusta el hummus tenéis que probar esta receta, es una nueva versión que hace unos meses que elaboramos, es nuestro Hummus con ajo negro y anacardos, os va a encantar si

Deshojador con tijera para hierbas aromáticas y kale

Si habéis pensado en comprar uno de los deshojadores que últimamente están abundando en el mercado de los utensilios de cocina, esperad a conocer uno de los últimos modelos

“Quesos” franceses veganos o especialidades vegetales

Les Petits Veganne es una empresa que produce y comercializa a través de internet “quesos” franceses veganos, productos que el fabricante asegura que ofrecen un sabor único

Creps rellenos de mascarpone y pimientos del piquillo

Los creps o las crêpes son tan versátiles como una barra de pan, se pueden rellenar de lo que queramos, aunque el resultado es bien distinto a pesar de que en ambos casos

Espuma de patata asada con hongos guisados y huevo de caserío de Íñigo Lavado

En la sección de ‘Recetas de los Chefs‘ tenemos una propuesta que os va a gustar, la receta es de Íñigo Lavado, chef del Restaurante Singular de Irún, donde se