No debe ser complicado hacer un desayuno saludable con una base de pan integral, pues admite una gran cantidad de combinaciones, y aquí es dejamos una idea que posiblemente no …
Muchos de los grandes cocineros a menudo hablan sobre la historia que hay (o que debe haber) detrás de un plato, con su creación culinaria y con los sabores, aromas y texturas …
Da la impresión de que la industria cárnica augura un futuro sombrío para el actual modelo de producción de carne, esto se puede deducir al comprobar que esta industria está …
León es la Capital Española de la Gastronomía este año, y por ello, será el escenario de la nueva edición de las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura, Minimal 2018, …
Esta receta de Pak choi con salsa de coco y cacahuete está muy cerca de ser un curry, pero no lleva curry, y la verdad es que tampoco se echa de menos por mucho que nos guste. …
Hoy conocemos un estudio desarrollado por Mintel en el que se concluye que la confitería vegana ha experimentado un crecimiento mundial del 140% entre el año 2013 y el año …
La salsa de soja es un condimento que gusta a la mayoría porque e s muy sabroso, hace muchos años que se ha hecho un hueco en nuestro mercado y que se utiliza en todo tipo de …
Si este fin de semana habéis cocinado alguna receta en la que habéis utilizado la leche evaporada pero no habéis terminado el bote, seguramente os interesará liquidarlo …
Esta receta de Tartar de salmón y atún es, como explica su autor, muy sencilla, pero el emplatado es vistoso, con lo que tenemos una buena propuesta para tener un plato …
A menudo hablamos de los frutos secos, de sus beneficios nutricionales y de las diferentes recetas en las que podemos incluirlos, y con características muy similares encontramos …
