News enero 2018

Nuevos sensores que revolucionarán la comprensión de la microbiota intestinal

Investigadores del Royal Melbourne Institute of Technology (Australia) han desarrollado unas cápsulas que se pueden tragar y que integran unos sensores que revolucionarán la

Albóndigas de pies de cerdo, jugo reducido de soja, anisados y calabaza de Miguel Ángel de la Cruz

En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos un plato muy interesante tanto para cocinarlo como para saborearlo. En la foto podéis ver las Albóndigas de pies de cerdo,

Allergeneat, asistente de compra de alimentos para personas alérgicas o intolerantes

Para las personas que sufren algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria, Allergeneat es una aplicación que resultará de gran utilidad, se trata de un asistente de compra

Vins Nus 2018, la Feria de Vinos Naturales

El próximo mes de febrero se va a celebrar la cuarta edición de la Feria de Vinos Naturales ‘Vins Nus’ en la Ciudad Condal, una cita organizada por la Asociación de

Espirales de lenteja roja con salsa de setas y leche de coco

Hoy tenemos una nueva receta con los espirales de lenteja roja que se han hecho tan populares en el último año, sois varios los que nos pedís ideas para cocinar y combinar

20 platos de cuchara reconfortantes, nutritivos, ligeros y fáciles de hacer

En estos días no nos libramos en ninguna región del frío característico del invierno, y no hay que quejarse, aunque nos gusten más unas temporadas que otras, lo cierto es

La diferencia de precio de las patatas se sitúa en el 733%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) acaba de publicar los datos relativos al IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) de

Calendario verde 2018 con recetas de Rodrigo de la Calle

Ya se ha convertido en un clásico de principios de año acceder al calendario verde que realiza Makro con la colaboración del chef Rodrigo de la Calle, el creador de la

Hoy Cocinas Tú: Magdalenas integrales con almendra y miel

Una de las cosas que se deben cambiar en la alimentación si se quiere mejorar la dieta es la harina, en lugar de utilizar la harina o los productos que la llevan en su versión

Torres en la cocina: Siempre hay un buen motivo para cocinar

Los Reyes Magos nos han traído un libro de cocina (qué raro…) y estamos deseando empezar a poner en práctica las propuestas que aparecen en sus 250 páginas. El título ya