Es bastante sencillo adaptar una pizza a una dieta vegetariana, aunque la mayoría llevan jamón cocido, jamón serrano, salami, anchoas, gambas, atún… eliminar estos …
En estas fechas las ferias gastronómicas monográficas de algunas regiones españolas tienen como protagonista a la trufa negra (Tuber melanosporum), si recientemente os …
Hay días de en los que apetece darse un capricho para comer, y para ello no es estrictamente necesario complicarse mucho en la cocina, lo veréis con la receta de nuestra comida …
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha vuelto a realizar una publicación relacionada con los productos procesados y ultraprocesados que encontramos en los …
Seguramente a más de uno le hubiera gustado ver este vídeo hace apenas unas semanas, cuando preparaba sus regalos gastronómicos para sus amigos y familiares, unas galletas …
Para ampliar el recetario de postres fáciles presentados en vasito hoy os traemos una nueva propuesta, es una Crema de mascarpone con galleta sablé de chocolate y avellana que …
El Panel sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA) de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) ha redactado un proyecto de protocolo para la …
Se acerca la celebración de las jornadas gastronómicas de la trufa de nuestro territorio, se trata de una cita organizado por la Diputación de Castellón con la colaboración …
Seguramente la mayoría de vosotros conocéis el truco para evitar que las bebidas que se sirven con hielo queden aguadas, por ejemplo, el café con hielo, si este hielo está …
Una de las carreras profesionales más conocidas en el sector de la hostelería protagonizada por una mujer es la de María Marte, la chef de origen dominicano empezó en el …
