News of 2017

Milhojas de manzana verde y salmón ahumado

Si queréis sorprender con un aperitivo fresco, nutritivo, ligero y delicioso, aquí tenéis una buena propuesta, se trata de un Milhojas de manzana verde y salmón ahumado con

Semifinalistas de España y Portugal para el S. Pellegrino Young Chef 2018

El pasado mes de febrero se abrió la convocatoria de la tercera edición del certamen que busca al Mejor Cocinero Joven S. Pellegrino (S Pellegrino Young Chef), un concurso que

Taller Culinary Action! Álava 2017

Los talleres Culinary Action! que organiza el Basque Culinary Center desde 2014 llegan a Álava, y la cita en esta ciudad será muy pronto, el próximo 19 de junio tendrá lugar

Infografía sobre el funcionamiento de Amazon Go

A finales del año pasado os hablábamos de Amazon Go, la nueva apuesta de Amazon que se presenta como la nueva era de los supermercados. Se trata de un supermercado donde no es

Campaña para eliminar el IVA de los alimentos saludables

No hace mucho tiempo que os hablamos de la campaña impulsada por VSF Justicia Alimentaria Global en contra de la alimentación que nos enferma con el título ‘Dame Veneno’,

Colador y contenedor de frutos rojos

Teníamos que decirlo, las cajitas de plástico en las que se presentan los frutos rojos frescos en los supermercados, tales como arándanos, frambuesas, moras… son el peor

Las marcas de alimentación y bebidas más elegidas en España en 2016

Se acaba de presentar el estudio Brand Footprint 2017 elaborado por Kantar Worldpanel, empresa especializada en consultoría, investigación y análisis de mercados. Se trata de

Coliflor verde al vapor con salsa ligera de yuzu y gomasio de chipotle

Os va a encantar comer la coliflor verde con la salsa que os presentamos en esta receta, no sólo es sencilla de preparar, sino que está verdaderamente deliciosa, os va a gustar

Lista de los 50 Mejores Establecimientos de Comida Callejera del Mundo 2017

El pasado día 4 de junio finalizó el World Street Food Congress 2017 (Congreso Internacional de Comida Callejera) celebrado en Manila (Filipinas), se trata de un congreso al

¿Los vinos presentados con elaboradas descripciones tienen mejor sabor?

A finales del año pasado os hablábamos de las técnicas de marketing del vino utilizadas en el Reino Unido con el propósito de vender más, aunque más que técnicas, se