News of 2017

Pizza marinera con plancton de Luís Domínguez

Si buscas una receta de pizza estilo italiano este no es el plato, esta Pizza marinera con plancton es una creación del cocinero Luís Domínguez, jefe de partida del

La sostenibilidad de los alimentos es ignorada en las políticas de alimentación saludable

La Asociación Europea de Salud Pública (EUPHA) denuncia que la sostenibilidad de los alimentos es ignorada en las políticas de alimentación saludable, considera que es

Bowlcake de chocolate y té matcha

Los bizcochos en taza hechos en el microondas, los populares mugcakes, a menudo ganan la partida repostera en los meses de verano frente a los bizcochos clásicos, pues no sólo

Aires de Cádiz en Canal Cocina

Este año vamos a poder viajar a Cádiz y descubrir su gastronomía antes de las vacaciones gracias al nuevo programa de producción propia de Canal Cocina, el canal

¿La EFSA tiene muchos investigadores con conflictos de intereses económicos?

Según una nueva investigación, la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) tiene muchos investigadores con conflictos de intereses económicos, algo en lo

Botellas de agua para infusionar frutas

Todos conocemos la importancia de beber suficiente agua a lo largo del día para mantener una buena hidratación, y con el calor del verano los requerimientos de consumo de

McDonald’s Francia introduce los cubiertos en sus restaurantes

La compañía de comida rápida McDonald’s sigue su política de introducir cambios en los países en los que opera, cambios que tienen el cometido de captar nuevos clientes,

Hoy Cocinas Tú: Arroz negro con pulpo y all i oli de azafrán

Quienes disfrutamos los jueves, los domingos o cualquier día de la semana de los arroces y paellas, no podemos resistirnos a probar nuevas propuestas, y hoy nos llega una de la

Doce nuevas recetas fáciles y deliciosas para triunfar en el Día Mundial de la Tapa 2017

Bares, tabernas, restaurantes y otros establecimientos de hostelería, así como cocineros, sociedades gastronómicas, asociaciones de hostelería, ayuntamientos y otros

Receta de Gazpacho de frambuesas

Llegar a casa y tener preparado un gazpacho en la nevera para poder disfrutar de un entrante fresco y nutritivo, e incluso para algunos un tentempié, es una gozada con el calor