News of 2017

Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas 2017

Un año más, el mes de septiembre se estrena en Peñíscola con la Ruta Gastronómica Chanclas y Tapas, una cita que este año cumple su duodécima edición y en la que

Agujas en tempura con salmorejo de vainilla de Alberto Chicote

El cocinero Alberto Chicote presentó su receta de Agujas en tempura con salmorejo de vainilla para servir en una comida o cena especial, y a continuación podéis tomar nota de

Los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2018 según The Good Food Guide

Se acaba de publicar la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Reino Unido 2018, un listado que cada año publica por estas fechas The Good Food Guide, guía gastronómica del

Tortitas de plátano y avena

Hoy volvemos con unas de las denominadas ‘recetas fitness’ por el tipo de alimentación y los hábitos que comprenden el estilo de vida fitness o saludable, y además, es una

El salmón de piscifactoría sufre sordera y la razón es el crecimiento acelerado

El pasado mes de abril, a través Oceana, organización internacional que se dedica a la protección y conservación de los océanos y ecosistemas marinos, así como las especies

Cucuruchos para helados reutilizables

Una de las maravillas del verano es el helado, y para muchos, la mejor forma de comerlo es en cucurucho, con el cono de galleta, aunque no siempre se quiere terminar, o no se

Restaurante Caravaggio (Roma)

Estábamos en la Plaza Navona de Roma, una de las piazzas más famosas de la ciudad en la que se pueden contemplar tres grandes fuentes, sus esculturas, sus edificaciones

Menú Next World’s 50 Best de Next Restaurant

Grant Achatz ha presentado el vídeo del Menú Next World’s 50 Best, el último menú temático que ofrecerá en Next Restaurant este año y que empezará a servirse a partir

La carne de laboratorio puede ser una oportunidad para las compañías cárnicas convencionales

La empresa estadounidense Hampton Creek, especializada en la producción de alimentos con materias primas vegetales, cuyo propósito es cambiar la alimentación humana utilizando

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arroz con verduras y pollo

En lo que llevamos de verano, seguramente habréis preparado más de una ensalada de arroz para disfrutar de una comida fresca y nutritiva, y quizá os apetezca probar alguna