Seguramente habéis oído hablar del açai, pues se trata de unas bayas con propiedades nutricionales y saludables que han dado pie a considerarlas un ‘superalimento’. Una de …
Hoy conocemos un estudio desarrollado por UFC-Que Choisir, asociación sin ánimo de lucro que desde hace más de 60 años trabaja informando, asesorando y defendiendo los …
En varias ocasiones hemos hablado del problema de la resistencia a los antibióticos, pero siempre en el contexto del uso de estos fármacos de forma preventiva en los animales …
Aun sin haber entrado en el otoño (faltan poco más de 20 días, pues el otoño de 2017 dará comienzo el próximo 22 de septiembre), ya se han anunciado, y muy pronto se van a …
Esta receta del chef de Can Jubany podríamos haberla compartido con vosotros dentro de unos meses, cuando se acerque la temporada de la trufa negra (Tuber Melanosporum), y …
En las neveras de la mayoría de supermercados, en la zona de los alimentos vegetales, las hierbas aromáticas se han hecho un hueco hace ya algunos años. Es más, en algunos de …
Cuando se trata de practicidad relacionado con los utensilios de cocina, no siempre coincidimos todos, lo que para unos es muy cómodo y práctico, puede no serlo para otros. A …
El sedimento del vino es una constante a lo largo de todo el proceso de elaboración de muchos tipos de vino, en la fermentación, en la maduración o en la botella. En la …
Hace un par de días que se puso en marcha una nueva iniciativa que tiene entre sus objetivos concienciar a los ciudadanos sobre la necesidad de mirar y leer las etiquetas de los …
Poco a poco va apareciendo en algunas ciudades un nuevo concepto de supermercado cuya premisa principal es no generar desperdicio de ningún tipo, por eso, sus productos se …
