Una de las mezclas de especias más sofisticadas, apreciadas y representativas de la cocina marroquí es la mezcla Ras el hanout, que como os comentamos en su momento, significa …
El próximo mes de octubre se va a celebrar la décimo octava edición del Salón de los Mejores Vinos de España que organiza Guía Peñín, y se presentan algunas novedades, …
De un tiempo a esta parte parece que se ha puesto de moda utilizar la gofrera o waflera para cocinar otros alimentos. Nos referimos a las gofreras de hierro, sean eléctricas o …
En la foto que ilustra estas líneas podéis ver el plato ‘Bombón de bacalao al pil-pil sobre un lecho esponjoso de brandada y churros de pan de ajo’, se trata de una …
En casa hemos pasado el verano sin probar algunas verduras como la col kale, lo cierto es que no la hemos echado de menos, pues tenemos una despensa muy rica en alimentos …
Volvemos con un recetario pensado para incorporar un alimento muy nutritivo y saludable a la alimentación, aunque es muy fácil comer frutos secos a media mañana o a media …
Hay espátulas para todo, para remover, para levantar, para girar, para batir, para cortar, para picar…. Y si nos gusta cocinar y los utensilios de cocina, es fácil llenar el …
¿A quién no le gusta un flan de huevo casero para disfrutar de un buen postre? Sea en una comida de diario, o en una comida especial, hoy en día comer un flan hecho en casa …
Seguramente habréis oído hablar de la famosa tarta de chocolate con dos ingredientes, e incluso algunos la habréis probado, y otros os estaréis enterando ahora de que se …
Todos sabemos que el aguacate es una fruta muy sana y nutritiva, que es rica en grasas y éstas son saludables, pero eso no indica que su consumo no deba moderarse. A veces …
