News of 2017

Guillermo González Beristain, Premio The Diners Club® Lifetime Achievement de América Latina 2017

Hace unas semanas empezamos a conocer el nombre de alguno de los cocineros que serán reconocidos en la próxima edición de la Lista de los Mejores Restaurantes de América

Cena Solidaria Esclat 2017

Hoy queremos hablaros de una cena solidaria por si queréis ser partícipes de ella, es un tipo de iniciativa que tratamos a menudo porque somos muchos los que queremos disfrutar

Restaurant Lover Week 2017 en Barcelona y Madrid

Está a punto de empezar la sexta edición de la Restaurant Lover Week 2017 en Barcelona y Madrid de forma simultánea, las fechas de celebración de estas jornadas en los

Organizador de cubiertos compacto

En la mayoría de cocinas domésticas hay un cajón en el que se guardan cubiertos de una forma más o menos ordenada, lo habitual es tener un organizador o cubertero para que

Las inspecciones de seguridad alimentaria de la FDA son ineficientes

Como cualquier agencia dedicada a alertar y detectar todos aquellos problemas relacionados con la seguridad alimentaria, la FDA (Agencia de Medicamentos y Alimentación de

Hoy Cocinas Tú: Higos con crema de yogur y chocolate

La receta de higos, queso trufado y frutos secos de Miquel no vino sola, aprovechando la temporada de esta fruta, que está a punto de tocar a su fin, compartió también la

Cómo hacer la mezcla de especias cajún

Una de las mezclas de especias más populares es la denominada Cajún, con ella se elaboran distintos platos, desde unas patatas hasta el pollo, y es que la gastronomía cajún

Manzana con crema de cacahuete y semillas

Para tomar un tentempié, un bocado a media mañana o a media tarde que sea nutritivo y saludable y también satisfactorio al paladar, podemos optar por una gran variedad de

Primera tienda de quesos del mundo que vende a través de streaming

En la ciudad holandesa de Alkmaar se ha puesto en marcha una curiosa iniciativa a modo de experimento, se trata de una tienda de quesos que ha habilitado un canal de venta online

Culinary Action! Córdoba 2017

Después del verano vuelven los talleres de Culinary Action! que organiza el Basque Culinary Center, y el primer escenario del otoño nos lleva hasta Andalucía, concretamente a