News of 2017

Una cuchara ‘especial’ para pelar jengibre

Ya sabéis que no siempre os mostramos utensilios de cocina que nos parezcan útiles, a veces compartimos con vosotros curiosidades, cosas que nos sorprenden, que nos parece que

¿Se puede confiar en las evaluaciones sobre el glifosato realizadas por los organismos científicos?

Hoy conocemos una denuncia a través de Foodwatch Alemania, asociación sin ánimo de lucro que trabaja en defensa de los intereses y derechos de los consumidores, que nos hace

Cortar la granada en gajos puede ser la mejor forma para desgranarla

Después de considerar que la técnica de golpear la granada con una espátula sobre un bol para que los granos fueran cayendo en él era la técnica más eficaz y relativamente

Mezcla de semillas molidas para añadir a tus comidas

Hay varios tipos de semillas comestibles que son muy recomendables por sus propiedades nutricionales, sésamo, chía, lino, cáñamo, girasol… sí, las pipas de toda la vida

Receta de Hummus de lentejas

El hummus, ese puré de garbanzos tradicional de la gastronomía árabe, se ha convertido también en una de las estrellas de la nuestra en los últimos años. Ahora todos

2ª edición de Beermad, el mercado de la cerveza artesana

Apenas han pasado cinco meses desde la celebración de la primera edición del mercado de la cerveza artesana en Madrid, que ya se ha anunciado la segunda edición, una nueva

Cómo se hace la hamburguesa casera de Alberto Chicote. Vídeo receta

El cocinero más mediático de la televisión actual, Alberto Chicote, ha compartido en su canal sus consejos para hacer una hamburguesa de ternera casera en forma de vídeo

weSAVEeat, app para encontrar alimentos a precios más económicos

Durante los últimos años hemos conocido varias aplicaciones que tienen el cometido de luchar contra el desperdicio alimentario, en la mayoría de casos el modus operandi de

Tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018

Ya se ha puesto fecha a la tercera semifinal del Concurso Cocinero del Año 2018, será el próximo miércoles 13 de diciembre de 2017 en Bilbao, concretamente en la ‘Sala

Sakria de Carme Ruscalleda

En respuesta a la demanda de algunos de los clientes de Carme Ruscalleda en su restaurante de Tokio, quienes a la hora de comer o cenar solicitaban una sangría de cava para