Quien tiene un molde para bundt cake de Nordic Ware sabe que tiene un tesoro, son moldes que tienen un precio considerable, pero la mayoría tienen garantía de por vida, pues si …
Recientemente os comentábamos que en el Congreso de Restauración Colectiva que se celebrará el próximo 7 de noviembre en Valencia, tendría lugar la presentación de la …
La 62 Semana Internacional de Cine de Valladolid, Seminci 2017, se va a celebrar del 21 al 28 de octubre, y en el marco de esta gran cita, y por cuarto año consecutivo, se …
En los últimos años hemos conocido diferentes estudios realizados por expertos en marketing sensorial y en otras áreas que demuestran que todo influye en la decisión de …
Para nosotros no hay mejor forma de asar boniatos que envolviéndolos en papel de aluminio y poniéndolos en el horno a una temperatura no muy elevada para que se asen lentamente …
Casi un año después de celebrarse la primera Jornada Culinary Interaction que organizó el Basque Culinary Center con el objetivo de dar a conocer el alcance de la gastronomía …
Durante los últimos años hemos conocido nuevos sistemas de etiquetado cuya finalidad es informar de un modo más preciso y sencillo sobre el deterioro de los alimentos, miden …
La Federación de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) ya ha abierto la convocatoria del Certamen Nacional de Gastronomía 2017, un concurso profesional en el que se …
Este año el Congreso de Restauración Colectiva se va a celebrar en la ciudad de Valencia, en el marco de las actividades programadas para ‘Valencia, Capital Mundial de la …
En las dos ocasiones que hemos comido en el Restaurante Disfrutar de Barcelona hemos disfrutado de este plato, se trata de la Yema de huevo crujiente con gelatina caliente de …
