News of 2017

Sorteamos un menú degustación en el Restaurant L’Antic Molí

Pues aquí está la esperada noticia y convocatoria, pues como os comentamos hace unos días y tal y como podéis leer en el título, sorteamos un menú degustación para dos

Jornadas Gastronómicas de la Galera de ‘Terres de l’Ebre’ 2017

Este fin de semana han dado comienzo las Jornadas Gastronómicas de la Galera en Terres de l’Ebre. Ya veis que en esta zona del Mediterráneo este crustáceo se ha ganado tanto

Descifrado el mapa genético de la quinua

Un trabajo de investigación liderado por el KAUST (Universidad de Ciencia y Tecnología Rey Abdalá) de Arabia Saudita, en el que han colaborado investigadores de la Universidad

Kale en polvo, un nuevo ingrediente saludable y versátil

Quien más y quien menos conoce y ha consumido col kale, y es que actualmente se puede encontrar en muchos supermercados que han querido dar respuesta a la demanda del consumidor

Vins Nus 2017, la Feria de Vinos Naturales

La Asociación de Productores de Vinos Naturales de España está organizando la tercera edición de Vins Nus, considerado por algunos como el evento más importante en el que

Qué es un réchaud

No hemos tardado en recibir la primera consulta sobre un término utilizado en la explicación de la última receta de la sección de Recetas de los Chefs, el plato de Ángel

La promoción de la carne de conejo perjudica al sector cunícola

Desde hace ya varios años el sector cunícola español vive inmerso en una crisis, se ha quejado en repetidas ocasiones de que la carne de conejo es un alimento poco valorado, y

App Michelin Restaurantes de Francia y Alemania 2017

Ayer se presentó la Guía Michelin Francia 2017, publicación en papel que no estará disponible hasta el 15 de febrero en las librerías del país, pero desde el pasado día 1

Rocambolesc abre su tienda online

Los ojos se nos han abierto como platos y las glándulas salivares se han activado cuando hemos leído en la red social de Rocambolesc que presentaban su tienda online. En lo

¿Pagarías 20 euros por una sola fresa?

¿Pagarías 20 euros por una sola fresa?, probablemente no, por ese precio en nuestro país podríamos adquirir algunos kilos de fresas o fresones, pero en otros países la venta