News of 2017

Lacónicas 2017. Jornadas Gastronómicas del Lacón con Grelos

Con el objetivo de promocionar la oferta gastronómica de carnaval, el Ayuntamiento de A Coruña, desde la Consejería de Turismo, organizó por primera vez el año pasado las

Cómo hacer chips de kale al horno

Los chips de vegetales hechos al horno son ideales para picar entre horas en sustitución de otros snacks menos saludables, y también son un buen aperitivo para servir en una

Las etiquetas nutricionales no parecen ser eficaces en la lucha contra los problemas de salud pública

Hace algo más de un año, las autoridades francesas solicitaron a la agencia gubernamental ANSES (Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación, del Medio Ambiente

Tijeras de hoja doble para preparar ensaladas

Hay quien utiliza el cuchillo para cortar los ingredientes de la ensalada, lechugas, tomates, pepinos, cebolla… Algunas personas utilizan el cuchillo de plástico que hace unos

Gachas de avena con fresas y tartinade de chocolate, plátano y cacahuete

Cuando compartimos con vosotros la receta de la tartinade de chocolate, plátano y cacahuete ya os comentamos que no nos duraba mucho en el frigorífico, pues además de tomarla

Cómo improvisar un recipiente de cocción al vapor

En el mercado podemos encontrar una gran cantidad de modelos de vaporeras para elegir, hay utensilios y pequeños electrodomésticos que se adaptan a todas las necesidades y

Las nanopartículas de dióxido de titanio pueden afectar a los procesos digestivos

A principios de año conocíamos esta investigación realizada por expertos del Instituto Científico de Investigación Agronómica de Francia en la que se concluía que las

La Ruta de la Cuchara. Jornadas gastronómicas en el interior de la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana está brillando en el mapa gastronómico español e internacional, pero sobre todo lo hace desde su puerta abierta al mar, pescados y mariscos son buena

El Restaurante Coque deja Humanes y se traslada al centro de Madrid

El Restaurante Coque es un establecimiento familiar cuyos orígenes se remontan al año 1956, cuando los abuelos de los hermanos Sandoval fundaron la casa de comidas Las Olas en

Decálogo para comer de tupper sano y seguro

Se pueden citar varios motivos por los que muchas personas tienen que realizar su comida principal fuera de casa, y también hay diversos motivos por los que cada vez más elige