Guisar unos muslos de pollo que nos permitan mojar pan, y terminar comiendo con las manos y chupándonos los dedos es uno de los mejores placeres, aunque tengamos que reprimir …
El año pasado os hablábamos de Dimmi, una empresa de recomendaciones y reserva de restaurantes online de Australia que anunciaba la creación de una lista negra de clientes que …
Se acaba de presentar en Estocolmo (Suecia) la Guía Michelin Países Nórdicos 2017, tercera edición de la guía en la que se reseña y destacan 274 restaurantes de Dinamarca, …
Según un informe elaborado por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), el futuro de la seguridad alimentaria está en peligro por …
El próximo mes de marzo va a estar cargado de congresos gastronómicos, certámenes y ferias, y una cita que será ineludible para quienes estén o quieran desplazarse a …
Con la celebración del primer Fórum Gastronómico en A Coruña se creó el galardón que reconoce a las jóvenes promesas de la cocina, igual que en el Fórum de Barcelona se …
Un plato clásico que se ha podido disfrutar en La Terraza del Casino de Madrid de la mano de su chef, Paco Roncero, es el Lenguado a la meunière, cuya presentación podéis ver …
Muchas veces os hemos aconsejado que compréis las especias enteras porque de este modo se conservan mejor y a la hora de utilizarlas en la cocina, al molerlas antes de su uso, …
El dátil es el fruto de la palmera datilera (Phoenix dactylifera), originaria del Norte de África y Oriente Medio, donde se da la mayor producción. También California es una …
Hoy se ha dado a conocer en Bangkok (Tailandia) la Lista de los 50 Mejores Restaurantes de Asia 2017, lista que en esta ocasión cumple su quinta edición y que, como ya os hemos …
