News of 2017

Ensalada de calabacín con ricota y tomate seco

Hoy queremos proponeros otra receta para disfrutar del calabacín crudo, seguro que para muchas personas, desde que se pusieron de moda los espaguetis de calabacín, ya no es tan

Regular el transbordo de productos pesqueros a nivel mundial es una necesidad

Oceana, organización internacional dedicada a la protección de los ecosistemas marinos, a la conservación de los océanos y de las especies marinas amenazadas que los habitan,

Concurso Mundial de Bruselas 2017. Actividades paralelas

En mayo del año pasado se celebró la vigésimo tercera edición del Concours Mondial de Bruxelles, un certamen enológico que desde 2006 es itinerante, por lo que ha tenido

Último servicio del Restaurante Noma de René Redzepi

Hace seis años tuvo lugar un acontecimiento que marcó un antes y un después en el mundo de la gastronomía y en la vida de todos los que han formado parte de elBulli, recordad

Hoy Cocinas Tú: Arroz disfrazado

Desde el Raconet de la Rosa nos llega una receta para vuestra sección Hoy Cocinas Tú que ha bautizado como Arroz disfrazado, y son varios los componentes que hacen que le haya

El Reino Unido se enfrenta a un aumento de los problemas de seguridad alimentaria

El posible acuerdo económico y comercial entre el Reino Unido y Estados Unidos podría provocar un aumento de los problemas de seguridad alimentaria y del fraude alimentario,

Muffins con pepitas y cobertura de chocolate

Pastelitos, magdalenas, muffins… cualquiera de estas elaboraciones reposteras con un poco de chocolate son capaces de alegrar el desayuno de vez en cuando, y si es repostería

Aprobada la irradiación en la carne de vacuno en Canadá

En mayo del año pasado podíamos saber que el Departamento de Salud de Canadá realizó diferentes encuestas para saber si los consumidores aceptarían la irradiación o

Sándwich de aguacate, tomate y huevo

¿Qué se puede decir después de desayunar este Sándwich de aguacate, tomate y huevo? Pues lo cierto es que varias cosas, desde ‘qué satisfechos nos hemos quedado’ a

Concurso Culinario GranaChef 2017

Hasta el próximo 12 de marzo está abierta la convocatoria del concurso de cocina organizado por la Concejalía de Participación ciudadana, Juventud y Deportes del Ayuntamiento