News of 2017

Solicitan introducir el impuesto del azúcar en chocolates y productos de confitería en el Reino Unido

La organización Action on Sugar (AoS) acaba de solicitar al Gobierno del Reino Unido que aplique el impuesto del azúcar en chocolates y productos de confitería, abarcando así

Cómo cortar un aguacate y proteger los dedos

No sabemos si habrá llegado a vuestros oídos, o a vuestros ojos, alguna de las noticias que hablan sobre un posible riesgo de consumir aguacate, se ha bautizado como

Informe ’50 años de evolución de la alimentación’. ¿Qué hemos comido, qué comemos, qué vamos a comer?

Ya se ha cerrado la exposición ’50 años de evolución de la alimentación en Cataluña’ que ha tenido lugar en el Palau Robert de la ciudad de Barcelona, y que como os

¿La carne de caballo formará parte de la dieta habitual de los españoles?

Hoy nos sorprende una noticia en la que se asegura que la carne de caballo se podría convertir en un alimento que forme parte de la dieta habitual de los españoles,

Bonito de Burela en escabeche al minuto de Pepe Solla

Pepe Solla, chef del Restaurante Casa Solla (Poio, Pontevedra), nos deleita constantemente con sus creaciones con productos del mar, sabe sacar lo mejor de cada uno y aportarles

Seis recetas de curry laksa fáciles de hacer y de adaptar a vuestra cocina

Se conoce como Laksa a un estilo de sopa de fideos de la cultura peranakan, fusión de la cultura china y la malaya, de la que se pueden distinguir varios tipos, principalmente

Operación Café 2017

Por sexto año consecutivo se ha organizado la acción solidaria ‘Operación Café. Un café cargado… de solidaridad’, que está impulsada por Acción contra el Hambre y la

Ensalada de espárragos verdes con tomates y queso feta añejado

No hace falta esperar al fin de semana para disfrutar de una ensalada exquisita y sabrosa como la que hoy queremos compartir con vosotros, pero hay que decir que este entrante

Hoy Cocinas Tú: Vol au vent relleno de requesón y tomate seco

Los aperitivos con hojaldre siempre suelen ser un éxito, sea en el formato que sea, y es que, aunque no lo parezca, este tipo de masa es muy versátil, tanto a la hora de darle

Congreso Mundial del Jamón Curado 2017. Programa

El próximo mes de junio se va a celebrar el Congreso Mundial del Jamón Curado 2017, un evento monográfico que cumple su novena edición y que tendrá lugar en la ciudad de