News of 2017

Concurso Nacional ‘El Aguacate en la Cocina’ 2018

El año pasado nació un nuevo concurso culinario dedicado a un alimento del que hablamos a menudo porque nos gusta y porque por distintas razones ocupa titulares en todo tipo de

Aguacate sin hueso, aguacate dátil o cockatil

En estos días se está hablando mucho de los ‘nuevos aguacates sin hueso’ porque la multinacional británica dedicada al comercio minorista Marks & Spencer acaba de

Nueva Guía Michelin Guangzhou para el año 2018

Michelin prosigue con su expansión en Asia y anuncia el lanzamiento de la Guía Michelin Guangzhou, ciudad y capital de la provincia de Cantón, para el segundo trimestre de

Sándwich de pan de centeno con huevo duro y remolacha

Llevábamos varios días desayunando gachas de avena, nos apetecían mucho porque es un desayuno caliente, nutritivo y reconfortante, y además goloso, pues con frutas, chocolate

Hoy Cocinas Tú: Canelón meloso de ternera con salsa de foie y parmesano

Una de las comidas tradicionales de la Navidad en Cataluña son los canelones, éstos se hacen para aprovechar las sobras del rustido de carne del día 25 de diciembre con el que

Concurso Nacional de vinos de Pequeñas D.O.’s 2018

El año pasado conocimos una iniciativa que nació con el objetivo de promocionar las zonas vitivinícolas con menor volumen de producción pero en las que también se elaboran

Achicoria roja a la parrilla con gambas y vinagreta de kiwano

Quienes adoráis el amargor de las verduras de hoja como las endivias, la escarola o la achicoria, tenéis que probar esta receta de Achicoria roja a la parrilla con gambas y

Moldes con herramienta de corte perfecto

Cuando compramos un molde para bizcochos y tartas, en lo que nos solemos fijar principalmente es en la calidad del material, que sea antiadherente, que tenga la forma y el

Guía Michelin Países Bajos 2018

Hoy se ha presentado la nueva Guía Michelin Países Bajos 2018 y a diferencia de los últimos años, sí hay novedades en la categoría de tres estrellas Michelin. Tras muchos

Diez recetas con granada para el Lunes sin carne

Aprovechando que la granada está de temporada, hemos preparado el recopilatorio de recetas vegetarianas para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne con esta