News noviembre 2017

Sal de boletus

Las sales aromatizadas tienen muchas virtudes, por un lado pueden aportar matices de sabores particulares a ciertos platos, y por otro lado, siendo un detalle muy importante en

Concurso Nacional Gastronómico de Quesos La Casota 2018

Ya os hemos hablado de algunos de los concursos que se van a desarrollar en el marco del congreso gastronómico Madrid Fusión, un evento que se va a celebrar del 22 al 24 de

Trufas de calabaza, nueces y especias

Estas trufas son adictivas a pesar de que son muy distintas a las tradicionales trufas que enamoran a todos los golosos. Su sabor es una delicia, y su aroma también, en cuanto a

Los 10 Mejores Vinos del Mundo 2017

La revista Wine Spectator ha dado a conocer hoy los 10 Mejores Vinos del Mundo 2017, el top 10 de la lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo que se dará a conocer en breve. A

Molde de silicona con tapete texturizador para hacer un Tronco de Navidad

El Tronco de Navidad es uno de los dulces que poco a poco se han ganado su hueco en la mesa de esas fiestas, ya sabéis que básicamente es un pastel, pero en lugar de estar

Hoy Cocinas Tú: Tortas de anís

A quién no le gustan las tradicionales tortas de aceite… personalmente nos parecen una delicia y de vez en cuando las comemos, su sabor y su aroma nos llevan a nuestra

Potabilizar el agua al instante y casi de cualquier fuente con FIXT Nomad

Posiblemente FIXT Nomad es un revolucionario filtro de agua que resultará de interés para muchas personas, sobre todo para las que realizan acampadas al aire libre, pero

Ruta de Tapas a Fuego Lento por Retiro

Pero además la cosa no va a ir de tapas o pinchos que se preparan con un salteado o con un ensamblado de ingredientes, este evento quiere promover la cocina lenta, así que (en

Truco de Cocina: Cómo hacer tortillas crujientes para tacos en el horno

Después de ver las pinzas para hacer tacos crujientes, para dar forma a las tortillas de modo que queden en forma de U para poder rellenarlas, nos habéis preguntado por el

Guía Michelin Italia 2018

El Director Internacional de las Guías Michelin Michael Ellis ha presentado hoy la Guía Michelin Italia 2018, publicación que cumple su 63 edición y que ha llegado con muchas