Como podéis leer en el título, en este recopilatorio dominical podéis acceder a doce recetas con aguacate para comer con las manos, pero para hacer la introducción no vamos a volver a comentar que el aguacate es una de nuestras frutas favoritas y una de las fuentes alimenticias de grasas saludables que más nos agrada. Tampoco comentaremos cómo ha aumentado su consumo en todo el mundo al conocerse sus propiedades nutricionales, pues es algo que ya sabemos todos. Quizá no sabéis que el tema de actualidad en torno al aguacate es que una empresa ha ‘creado’ un aguacate bajo en grasas, pero tampoco vamos a hablar de esto porque nos parece una incongruencia y una mala campaña comercial. Vamos a ir al grano.
Bajo estas líneas tenéis una docena de ideas para incorporar el aguacate en vuestros platos, son recetas fáciles de hacer y en muchos casos serán ideales para hacer una comida o cena con amigos, para disfrutar de un desayuno saludable, para cenar tranquilamente en el sofá… Veréis que hay un guacamole, pero no es el tradicional, pues seguramente también conocéis la receta (en cualquier caso, nosotros también la tenemos, por supuesto). También hay aperitivos con aguacate para comer con las manos, hay ensaladas, sándwiches, pizzas, nachos, rollitos, tacos… en fin, creemos que hay opciones para todos los gustos.
De todas formas, si necesitáis más ideas para comer aguacate en plato con necesidad de utilizar cubiertos, en el blog también vais a encontrar cantidad. Si queréis empezar por estas propuestas de hoy, ya sabéis que para acceder a las recetas con aguacate que os proponemos a continuación sólo tenéis que pulsar sobre el nombre que aparece sobre la foto. Seguro que vais a encontrar diversas recetas que os apetecerá probar, y esperamos que desfrutéis de todas ellas.
Guacamole con manzana verde y anchoas
Tosta de aguacate, pepino y Tête de Moine
Hojas de cogollo con aguacate y tomate
Mini pepinos con aguacate y anchoa
Tosta de aguacate, sardina ahumada y pomelo
Rollitos de aguacate y requesón con papel de arroz
Nachos con carne y aguacate
Pizza blanca de aguacate y jamón
Hamburguesa de vacuno con tomate, queso y alioli de aguacate
Sándwich de aguacate, tomate y huevo
Tacos coreanos de pollo y kimchi
Tortilla Wrap de aguacate y alubias blancas
