Con un juego de cuchillos para tallar frutas y verduras se puede hacer prácticamente cualquier escultura con un alimento, pero si ellos, algo tan simple como cortar un huevo de …
En más de una ocasión, sobre todo desde que compartimos con vosotros recetas de desayunos saludables, nos habéis hecho llegar consultas sobre los lácteos, y muchas veces en …
El pasado 20 de septiembre podíamos saber que el chef Sébastien Bras, propietario del Restaurante Le Suquet en Laguiole (Francia), reconocido con tres estrellas por la Guía …
Un trabajo conjunto de la Institución Ferial de Tenerife, GastroCanarias y GastroActitud va a dar como fruto el I Foro Gastronómico Internacional de la Papa (patata), un evento …
Hace ya bastante tiempo que hablamos de un molde para pizza que adquirimos para probar cómo quedaban nuestras pizzas caseras al hornearlas en él, y bueno, también vimos …
Acercándose la temporada de trufa negra (Tuber melanosporum) ya podemos ir pensando qué platos nos gustaría elaborar, y como los grandes chefs españoles imprimen mucho mimo a …
Todavía hay muchas personas que varían poco sus recetas de pasta, siendo la mayoría platos con salsas que a veces se pueden hacer pesadas o que aportan más grasas de lo que …
Con el objetivo de promocionar y dar a conocer los aceites de oliva virgen extra de mayor calidad y con mejores propiedades organolépticas que se producen en España, el MAPAMA …
Durante esta semana se han ido desvelando poco a poco a los galardonados con los Premios Nacionales de Gastronomía 2016, unos premios otorgados por un jurado que se compone por …
Seguramente muchos de vosotros ya tenéis granadas en vuestro frutero, hace unos días que nosotros empezamos a ver esta fruta en el mercado y también hemos caído en la …
