Con el nombre ‘De Tapas por Galicia’ se anuncia un evento gastronómico que se celebra en las siete ciudades más grandes de Galicia, y que consiste en la unión de los …
El labneh es un producto lácteo tradicional de Oriente Medio que también se conoce como yogur colado, yogur escurrido, queso de yogur… y es que se trata de eso, de yogur que …
Uno de los restaurantes de la provincia de Girona que debemos visitar en cuanto tengamos ocasión es el Restaurant Bo.TiC, se encuentra en la localidad de Corçà y está …
La Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona va a celebrar este año la décima edición del Concurso Mejor Croissant Artesano de Mantequilla de España, un certamen que …
Recientemente se han dado a conocer los resultados de la Encuesta de Cerveza Australiana Artesana 2017 elaborada por segundo año por Beer Cartel, un club y una tienda online …
Ya el año pasado os preparamos un recopilatorio de recetas fáciles y deliciosas para hacer una despedida del verano (podéis recordarlo aquí), y también lo hemos hecho en …
A principios de mes nos hacíamos eco de esta investigación en la que se concluía que la harina de pescado contenía genes de resistencia a los antibióticos. Los resultados …
Hace unos meses os comunicamos que se había abierto la convocatoria para unirse a la campaña solidaria Restaurantes contra el Hambre 2017, ya sabéis que esta campaña está …
Todos somos conscientes de que es imprescindible colaborar en la reducción de la generación de residuos que están dañando a nuestro planeta muy seriamente, y que el plástico …
A lo largo de los años hemos conocido el desarrollo de sensores y detectores cuya finalidad es poder detectar diferentes tipos de alérgenos en los alimentos de forma precisa, …
