News agosto 2017

Cucuruchos para helados reutilizables

Una de las maravillas del verano es el helado, y para muchos, la mejor forma de comerlo es en cucurucho, con el cono de galleta, aunque no siempre se quiere terminar, o no se

Restaurante Caravaggio (Roma)

Estábamos en la Plaza Navona de Roma, una de las piazzas más famosas de la ciudad en la que se pueden contemplar tres grandes fuentes, sus esculturas, sus edificaciones

Menú Next World’s 50 Best de Next Restaurant

Grant Achatz ha presentado el vídeo del Menú Next World’s 50 Best, el último menú temático que ofrecerá en Next Restaurant este año y que empezará a servirse a partir

La carne de laboratorio puede ser una oportunidad para las compañías cárnicas convencionales

La empresa estadounidense Hampton Creek, especializada en la producción de alimentos con materias primas vegetales, cuyo propósito es cambiar la alimentación humana utilizando

Hoy Cocinas Tú: Ensalada de arroz con verduras y pollo

En lo que llevamos de verano, seguramente habréis preparado más de una ensalada de arroz para disfrutar de una comida fresca y nutritiva, y quizá os apetezca probar alguna

Macedonia de sandía, melón y arándanos con hierbabuena

Si queréis ofrecer a vuestros comensales un postre a base de fruta, pero no sabéis cuál elegir o no queréis presentarla entera en la mesa, es muy fácil optar a elaborar una

Suiza es el primer país que permite la venta de hamburguesas elaboradas con proteínas de gusanos de la harina

A partir del próximo lunes 21 de agosto, en algunos establecimientos de la cadena de supermercados Coop de Suiza se comercializarán unas nuevas hamburguesas elaboradas con

Nueva certificación ‘Libre de aceite de palma’

A partir de ahora, las empresas alimentarias podrán demostrar que sus productos se han elaborado sin aceite de palma gracias a la nueva certificación ‘Libre de aceite de

Nachos con carne, aguacate y melocotón

Los nachos con queso son uno de los platillos más consumidos en los restaurantes típicos mexicanos y también cuando en casa intentamos hacer cocina mexicana, es un aperitivo

Ensalada de sandía y queso de cabra en salmuera de Begoña Rodrigo

Cada vez es más popular hacer ensaladas de verano en las que se incluye sandía, en algunos casos como un ingrediente que aporta un toque dulce y mucho frescor, y en otros como