En las neveras de la mayoría de supermercados, en la zona de los alimentos vegetales, las hierbas aromáticas se han hecho un hueco hace ya algunos años. Es más, en algunos de …
Cuando se trata de practicidad relacionado con los utensilios de cocina, no siempre coincidimos todos, lo que para unos es muy cómodo y práctico, puede no serlo para otros. A …
El sedimento del vino es una constante a lo largo de todo el proceso de elaboración de muchos tipos de vino, en la fermentación, en la maduración o en la botella. En la …
Hace un par de días que se puso en marcha una nueva iniciativa que tiene entre sus objetivos concienciar a los ciudadanos sobre la necesidad de mirar y leer las etiquetas de los …
Poco a poco va apareciendo en algunas ciudades un nuevo concepto de supermercado cuya premisa principal es no generar desperdicio de ningún tipo, por eso, sus productos se …
Quienes no son muy golosos a la hora de comer pasteles suelen preferir que sean algo refrescante y con notas cítricas, como la propuesta que nos llega de la cocina de Miquel, un …
Con el nombre de D*NA. Festival Gastronómico de Dénia, se celebrará el próximo mes un encuentro de la cultura, la gastronomía y un buen número de profesionales del sector …
A diario vemos fotos que denuncian etiquetas trampa de productos alimenticios, así como estrategias de mercado que muestran que vivimos en una sociedad que se valora muy poco, …
Según los resultados de una investigación realizada por Foodwatch Holanda, el 70% de los productos alimenticios de un supermercado son ultraprocesados, se trata de …
Este verano se ha abierto la convocatoria para las ciudades que deseen ostentar el título de Capital Española de la Gastronomía 2018, titularidad que este año pertenece a …
