Ya entrado el verano, los estudiantes han finalizado su año escolar, aunque todo depende del tipo de formación que se haya realizado en esta última temporada. Pero en general, …
El Ayuntamiento y la Asociación de Hostelería de Valladolid han abierto la convocatoria del XIII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid que este año se …
Los hidratos de carbono o carbohidratos son un macronutriente, es decir, uno de los principales nutrientes porque suministra una gran parte de la energía necesaria para las …
Food Evolution es una nueva película documental encargada por el IFT (Instituto de Tecnología de los Alimentos de Estados Unidos) que trata sobre los mitos y conceptos …
En verano se disfruta mucho más de tiempo de ocio, de reuniones de amigos, de barbacoas y comidas al aire libre, de fiestas nocturnas en la terraza de casa… Y a todos los que …
Que la fruta forme parte de la dieta habitual no tiene por qué representar comer la fruta sola, como postre o en el desayuno, por ejemplo. Lo decimos principalmente por aquellas …
En la Cumbre Mundial del Consumo celebrada en Berlín durante la reunión del Foro de Bienes de Consumo (Consumer Goods Forum), red global que aglutina unos 400 minoristas, …
La Denominación de Origen Calificada Rioja ha abierto la convocatoria de la segunda edición de su concurso internacional de cocina dirigido a estudiantes, el Rioja Wine & …
El cambio climático es una realidad, muchos investigadores trabajan en el desarrollo de nuevas especies vegetales y animales que puedan soportar las nuevas condiciones …
Hemos visto diversos modelos de ralladores que, además, se comportan como contenedor para poder conservar los ingredientes que se han rallado, e incluso para utilizarlos como …
