News mayo 2017

Hoy Cocinas Tú: Bacalao con bechamel de almendras

Cuando quieres preparar un plato de pescado para una comida especial o con invitados, intentando que sea del agrado de todos, puede costar decidir qué pescado elegir y cómo

Cómo hacer espaguetis de calabacín sin espiralizador

Aunque es innumerable la cantidad de espiralizadores que hay en el mercado, ya sabéis, el utensilio específico para hacer espaguetis de calabacín y otras hortalizas, como

Receta de Rocas de chocolate, cereales y frutos secos. Saludables y sin azúcar

Cuando apetece tomar algo de chocolate, que además de satisfacer con su sabor, lo haga con una textura crujiente, es fácil que apetezca algo con frutos secos o galleta. Pero

Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017

Se están ultimando detalles para celebrar la cuarta edición del Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2017, pues estamos a menos de una semana de su celebración.

Nueva versión del Reloj Mundial de la Pesca Industrial

Hace tiempo os hablábamos del Global Fishing Watch (Reloj Mundial de la Pesca Industrial), cuyo cometido es mostrar la actividad y los movimientos que realizan las flotas

Cómo hacer cacahuetes con sriracha en el microondas

Los cacahuetes fritos con miel son una delicia como snack, pero ahora hay mucha más variedad para tomar esta leguminosa (considerada un fruto seco) con distintos sabores,

Molde para hacer bizcochos de piña individuales

Uno de los bizcochos tradicionales más populares y cuya receta la mayoría hemos heredado de nuestra madre o abuela, es el bizcocho de piña, aunque hay que decir que no todos

Pulpo a la brasa con ñoqui de kuzu de Fernando Canales

En la sección de Recetas de los Chefs de hoy podéis tomar nota de un exquisito plato de pulpo a la brasa que se ha cocinado en el Restaurante Etxanobe de Fernando Canales, es

Se pide declarar la obesidad como una enfermedad

Hoy conocemos la publicación de un documento de la Federación Mundial de la Obesidad en el que se realiza un llamamiento a todas las organizaciones de salud del mundo, pidiendo

Inspecciones más duras en la cadena de suministro alimentario de la Unión Europea

Como ya os comentábamos en este post, el fraude alimentario afecta a todo tipo de productos, en la última operación Opson VI, llevada a cabo por Europol e INTERPOL, se