Una curiosa investigación desarrollada por expertos del Rush University Medical Center, ha descubierto que retrasar el tiempo de servicio de productos menos saludables en las …
Hace un año por estas fechas se celebraba la primera edición de Hotel Tapa Tour en Barcelona, se presentó como una ruta-concurso con varios objetivos, entre ellos, acercar a …
Como ‘un mosaico dorado’, así quedó el postre de tarta de limón que, Taka, el chef pastelero de Massimo Bottura, vio caer de sus manos sobre la encimera de la …
La harina de algarroba tiene la apariencia del cacao puro en polvo, quizá es algo más clara, y para muchas personas es su perfecto sustituto porque su sabor es parecido, pero …
Llega el fin de semana para empezar con los preparativos de los dulces de Semana Santa, sabemos que este año se sumarán muchas más personas a la elaboración casera de las …
Difícilmente los utensilios que comprende el kit de herramientas culinarias de origami, sustituirán a los clásicos en nuestra cocina, pero no hay duda de que son todo un …
Si pensabais que ya habíamos visto todas las ideas para hacer una tacoma o bloque para guardar los cuchillos de cocina, va a ser que no, y precisamente la idea que os traemos …
Es posible que por acciones que nos puedan indignar, por situaciones de irresponsabilidad, por mala praxis en la fabricación de un producto alimentario, por principios o razones …
El próximo mes de junio, Jerez de la Frontera acogerá la VII edición del Concurso Internacional de maridaje Copa Jerez, en la que participarán los equipos de chef y sumiller …
Según los resultados de una investigación realizada por el Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos (RIVM) para el Ministerio de Salud de ese país, el …
